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豬屠宰流水線一般包含全自動劈半機，螺旋式急冷機，宰殺平板皮帶輸送機等，其維護保養(yǎng)可以分為多少級，先是一級維護保養(yǎng)，簡易來講便是每一周按時額查驗，包含查驗，清理，調節(jié)及其查驗汽油泵等，防范于未然；次之便是二級維護保養(yǎng)，也就是每月按時的查驗一次，一維修為主導，對毀壞的零件開展修補及其拆換；然后三級維護保養(yǎng)，每一年查驗2次，針對工業(yè)設備的特性，精密度及其拆換零件等均必須大查驗；再是按時的維護保養(yǎng)，保證豬屠宰流水線在運轉的歷程中安全性。
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麻電的基本原理：
麻電時電流通過豬的腦部，造成實驗性癲癇狀態(tài)，豬心跳加劇，故能得到良好的放血效果。麻電效果與電流強度、電壓大小、頻率高低以及作用時間，都有很大的關系，豬屠宰設備采用低壓高頻電流點擊其額部，可獲得較好的麻電效果，肌肉出血可大大減少。
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麻電工藝關鍵控制點：
擊暈（致暈）豬屠宰設備是采用一些屠宰機械，使生豬暫時失去知覺，處于昏迷狀態(tài)，以便于刺殺和放血。有利于提高勞動生產率，降低勞動強度，保證生產人員及周圍環(huán)境的安靜，同時，也可防止生豬在屠宰時，受到驚嚇、痛苦及過度掙扎，所導致的體內糖原的大量消耗，減少內血管收縮造成的放血不全，而引起的肉質下降現(xiàn)象，有利于保證加工肉品的衛(wèi)生和質量。
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