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屠宰設(shè)備選購標準：
1:進步性。技術(shù)性能進步，屠宰設(shè)備功能完善，運行維護成本低。
2:適應性。由于屠宰設(shè)備的需求和市場的變化，當?shù)刈匀?、?jīng)濟和社會條件的變化，同一條生產(chǎn)線希望進行多層次的深加工。
3:可靠性。屠宰設(shè)備技術(shù)成熟，生產(chǎn)穩(wěn)定性好，操作簡單易行，不影響肉制品質(zhì)量。屠宰設(shè)備故障率低，使用壽命長，環(huán)保，污染物排放小。
4:經(jīng)濟。屠宰設(shè)備性價比高，能滿足工藝要求、生產(chǎn)要求和質(zhì)量要求，設(shè)備配置緊湊，平衡協(xié)調(diào)，提高勞動生產(chǎn)率；投資小，成本低，利潤高，經(jīng)濟合理。
驢屠宰設(shè)備
豬屠宰設(shè)備的浸燙池的作用：
浸燙池經(jīng)過鼓風機使燙池外部的水構(gòu)成涌流，對禽類實行加熱，經(jīng)過電機帶動螺旋槳將燙池外部的水抽下去，對其實行沖刷，因此燙池兩頭局部萬毒不易過小，過小會影響對禽類加熱的溫度，一樣不易過大，普通應在140-150度之間。螺旋槳的下部有的廠家焊接成錐型的，有的廠家焊接立體的，不論何種外形，齊間距不宜大于4CM。
浸燙池前端的T型鋼坡度一定要陡峭，不然實行消費的時候從上部上去的鏈條，會對燙池前端構(gòu)成一定的沖擊力，時間一長，便會影響屠宰設(shè)備鏈輪的壽命。
從燙池出來，下一步便是進到脫毛機，不論是立式的脫毛機還是臥式的脫毛機，都是經(jīng)過屠宰設(shè)備的電機帶動膠棒對禽類實行不連續(xù)的交替打擊，將其毛打掉，從出料口出去，因此選購脫毛機一定要留意膠棒的質(zhì)量，其軟硬一定要適中?？纯茨z棒的交織能否相同，能否有的膠棒和膠棒之間的間隔太小。
驢屠宰設(shè)備
